Biberiye, Kuş Dili (Rosmarinus )

Rosmarinus Labiatae famityasındandır. Güney Avrupa ve Asya' da doğal olarak yaşar. Önemli türü Rosmarinus officinalis ' lir. Herdem yeşil, bodur çalı formundaki bitkilerdir. Ülkemizde 1 m kadar boy yapar. Sık bir dallanma gösterir. Yaprakları 2-3 cm uzunlukta dar mızrak biçiminde ince uzun. eski yapraklar koyu yeşil, dalın etrafını bir silindir gibi sarmışlardır. Yaprakları kokulu olup parfüm sanayiinde kullanılır. Çiçekleri genellikte mavi renkli olup, Mayıs ayında açar. Bir çok küttür formu arasında özellikle şunları sayabiliriz:
■ R. officinalis "Albus. beyaz çiçekli, bodur.
■ R. officinalis "Benenden Blue". parlak gök mavisi çiçekli,
■ R. officinalis "Roseus", pembe-leylak renkli çiçekli

Rosmarinus" lar iyi drene edilmiş zengin topraklarda iyi gelişirler. Güneşli alanları severler. Çok sık bir dallanma istendiğinde, çiçekten sonra sürgünlerin uç kısmı 1/3 oranında budanmalıdır.
Biberiye, Kuş Dil (Rosmarinus )Üretimi

Üretimi çelikle yapılır. Çelikle üretimde, çelikler Tem m uz-Ağustos aylarında, o yılki sürgünlerin ana dalla birleştiği yerden 7.5 cm uzunluğunda yumuşak çelik olarak hazırlanır. Hazırlanan çelikler alçak tünellere veya soğuk yastıklara dikilirler, ancak soğuk yastıklara dikilenlerin üzeri ayrıca bir naylonla örtülür. Dikimden, takriben 7 hafta sonra % 100 oranında köklerime elde edilir. Köklendirmeyi teşvik edici hormonlarla uygulamaya gerek yoktur. Kök-lenen çelikler Sonbahar veya müteakip ilkbaharada iyi drene edilmiş geliştirme yastıklarına şaşırtılırlar. Yapılan çalışmalarda alçak tünellerde köklendirilen çeliklerin daha fazla sayıda köke sahip oldukları anlaşılmıştır.
Diğer bir yöntem ise, çelikler Eylül-Ekim aylarında o yılki sürgünlerin ana dalla birleştiği yerden 12.5 cm uzunluğunda yan odunsu çelik olarak hazırlanır. Hazırlanan çelikler soğuk yastıklara dikilir. Köklenen çelikler İlkbaharda iyi drene edilmiş, geliştirme yastıklarına şaşırtılırlar.